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秋深し、芋を食す(o^^o)
秋も深まってきましたねえ。秋の夜長、月でも眺めながら長寿祈願。「長寿芋」でも頂きながらマッタリと。紅あずまをほっこりと焼き上げ、しっとりとしたペーストにし、柚子餡を包んで焼き上げたお品です。ほんのり薫 ...more
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おおおっ！菊芋〜〜*\\(^o^)/*
長井の売出しちう『菊芋』１つ目として菊芋チョコ「Nagai Sanpo」を始めました。菊芋ペーストと菊芋の細切りを使いチョコケーキに仕上げました。菊芋の効能は、このサイトからhttp://kikuim ...more
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オラフだよ〜 乗せてくれよ〜
本日の特注。アナとオラフ。あと乗せのシュガーペーストで作った「オラフ」乗せたら箱に入りません(;^_^A楽しんでもらえるかなあ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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本日のキャラクターケーキにこ(^O^)／
ディズニー『美女と野獣』のベル。んんー若干鼻が気になる・・・(^◇^;)でも綺麗にできました。お子ちゃま喜んでくれるかなあ〜(#^.^#)他は過去作品。
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いろんな記念式典にいかがでしょう
雪も落ち着き、雪解けも進み草も花も芽生えてくるこの季節3月も目の前、卒園、卒業の季節。我が子の成長の姿を眼に想い出も蘇りながら涙する季節ですね。お祝いに紅白饅頭はいかがでしょうか。保育園、幼稚園、学校 ...more
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子供達からの注文(＾ｰ^)ノ
新年になると、児童館から子供達にと和菓子のおやつ。今年は、動物尽くしで仕上げました。ニワトリさん、ブタさん、パンダさん子供達喜んでくれるかなあ〜〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
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シュガークラフト完成(^O^)／
結婚のお祝いにシュガークラフトをプレゼントしたいとの依頼で胡蝶蘭と真紅の薔薇をボックスにしました。※シュガークラフト== 卵白、粉砂糖、ガムトラガント、ゼラチンで作られたシュガーペーストを薄く伸ばし、 ...more
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あんこケーキ(*^_^*)
本日の特注ケーキは「あんこケーキ」生クリームが苦手なお子さんにという事で、スポンジは『浮島』という餡と卵の生地。羊羹をサンドし、白餡を寒天で伸ばしクリームに見立てて絞り、イチゴは練り切り餡。お子ちゃま ...more
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11月22日は『いい夫婦』の日
旦那様〜(＠＾▽＾＠)ご夫婦仲良くされてますか〜来月11月22日は『いい夫婦』の日ですね。そこでこんな物はいかがですか？シュガーペースト（卵白と粉砂糖）で出来たフラワードームとポジーフラワーを奥様にプ ...more
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山形新幹線 つばさケーキ
秋めいてきましたねえ。素敵な秋晴れ 楽しく過ごしてますか？て事で行楽の秋。山形新幹線で山形に行こう！そして、山形鉄道で長井に行こう！てな訳でってどんな訳よ〜(＾ｰ^)ノ山形新幹線E3系2000番代のつ ...more
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純米吟醸『惣邑』 酒ケーキ
長井の酒蔵、長沼酒造が造る「純米吟醸 惣邑（そうむら）」。全国から引き合いの多いこの名酒をふんだんに使い、しっとりふっくらと焼き上げました。 （注）アルコール分がかなり高いので運転はしないで ...more
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果物を模したひな菓子
灯りをつけましょぼんぼりに〜♬雨水の頃より雛人形を飾ると良縁に恵まれるとか。雛飾りに「ひな菓子」もご一緒に*(^o^)/*もも、みかん、バナナ、さくらんぼ、メロン、りんごの6 ...more
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