明治45年（1912年）の創業以来、多くの方々に支えられ、お陰様で創業100年を迎えることが出来ました。
これからも菓子業一筋に精進し、安心・安全なお菓子、美味しいお菓子、夢のあるお菓子を創り続けていきたいと存じます。
風林堂４代目鈴木英明は、和菓子製造１級技能士を取得し、日々和菓子創りに精進しております。
小豆は、厳選された北海道・十勝産を使用しています。
皮が薄く、色よく艶よく、自家練り餡ですのでふっくらとした餡が出来上がります。
また、砂糖は国産サトウキビより、和三盆は阿波産100％。
水は軟水性の極めて高い長井のおいしい水で作っています。
