ギャラリー

Oh〜〜あんこ!:画像
2017年03月15日

Oh〜〜あんこ!

本日のご注文和菓子でケーキと言うか「あんこ」でケーキとご注文いただき全てあんこで作らせていただきました

秋深し、芋を食す(o^^o):画像
2016年10月18日

秋深し、芋を食す(o^^o)

秋も深まってきましたねえ。秋の夜長、月でも眺めながら長寿祈願。「長寿芋」でも頂きながらマッタリと。紅あずまをほっこりと焼き上げ、しっとりとしたペーストにし、柚子餡を包んで焼き上げたお品です。ほんのり薫 ...more

おおおっ!菊芋〜〜*\\(^o^)/*:画像
2016年03月27日

おおおっ!菊芋〜〜*\\(^o^)/*

長井の売出しちう『菊芋』1つ目として菊芋チョコ「Nagai Sanpo」を始めました。菊芋ペーストと菊芋の細切りを使いチョコケーキに仕上げました。菊芋の効能は、このサイトからhttp://kikuim ...more

オラフだよ〜 乗せてくれよ〜:画像
2016年03月20日

オラフだよ〜 乗せてくれよ〜

本日の特注。アナとオラフ。あと乗せのシュガーペーストで作った「オラフ」乗せたら箱に入りません(;^_^A楽しんでもらえるかなあ〜(((o(*゚▽゚*)o)))

ホワイトデーにらーめん食うかな〜(^O^):画像
2016年03月12日

ホワイトデーにらーめん食うかな〜(^O^)

バレンタインのお返しにと言う事でらーめんケーキ遠方よりご注文いただきました*\\(^o^)/*

本日のキャラクターケーキにこ(^O^)/:画像
2016年03月07日

本日のキャラクターケーキにこ(^O^)/

ディズニー『美女と野獣』のベル。んんー若干鼻が気になる・・・(^◇^;)でも綺麗にできました。お子ちゃま喜んでくれるかなあ〜(#^.^#)他は過去作品。

いろんな記念式典にいかがでしょう:画像
2016年02月26日

いろんな記念式典にいかがでしょう

雪も落ち着き、雪解けも進み草も花も芽生えてくるこの季節3月も目の前、卒園、卒業の季節。我が子の成長の姿を眼に想い出も蘇りながら涙する季節ですね。お祝いに紅白饅頭はいかがでしょうか。保育園、幼稚園、学校 ...more

子供達からの注文(^ー^)ノ:画像
2016年01月06日

子供達からの注文(^ー^)ノ

新年になると、児童館から子供達にと和菓子のおやつ。今年は、動物尽くしで仕上げました。ニワトリさん、ブタさん、パンダさん子供達喜んでくれるかなあ〜〜♪───O(≧∇≦)O────♪

シュガークラフト完成(^O^)/:画像
2015年12月10日

シュガークラフト完成(^O^)/

結婚のお祝いにシュガークラフトをプレゼントしたいとの依頼で胡蝶蘭と真紅の薔薇をボックスにしました。※シュガークラフト== 卵白、粉砂糖、ガムトラガント、ゼラチンで作られたシュガーペーストを薄く伸ばし、 ...more

シュガークラフト製作ちう(^o^):画像
2015年12月10日

シュガークラフト製作ちう(^o^)

ご注文いただきシュガークラフトを作ってます。これから何ができるかな〜(^o^)あーーーー逆さだった(; ̄O ̄)

あんこケーキ(*^_^*):画像
2015年11月23日

あんこケーキ(*^_^*)

本日の特注ケーキは「あんこケーキ」生クリームが苦手なお子さんにという事で、スポンジは『浮島』という餡と卵の生地。羊羹をサンドし、白餡を寒天で伸ばしクリームに見立てて絞り、イチゴは練り切り餡。お子ちゃま ...more

11月22日は『いい夫婦』の日:画像
2015年10月26日

11月22日は『いい夫婦』の日

旦那様〜(@^▽^@)ご夫婦仲良くされてますか〜来月11月22日は『いい夫婦』の日ですね。そこでこんな物はいかがですか?シュガーペースト(卵白と粉砂糖)で出来たフラワードームとポジーフラワーを奥様にプ ...more

山形新幹線 つばさケーキ:画像
2015年10月17日

山形新幹線 つばさケーキ

秋めいてきましたねえ。素敵な秋晴れ 楽しく過ごしてますか?て事で行楽の秋。山形新幹線で山形に行こう!そして、山形鉄道で長井に行こう!てな訳でってどんな訳よ〜(^ー^)ノ山形新幹線E3系2000番代のつ ...more

季節のお茶会に。:画像
2015年10月08日

季節のお茶会に。

秋も深まり、芸術文化祭の季節でもありますね。秋のお茶会のご注文をいただきました。『栗』です。生地は黒須きな粉。と砂糖です。きなこ洲浜と言う生地になります。とてもきな粉の風味がよく、柔らかい美味しい半生 ...more

秋ですね〜芋きんつば!:画像
2015年10月07日

秋ですね〜芋きんつば!

ホクホク甘〜い『芋きんつば』始まりました。紅あずまの甘みがとっても爽やかですねえ。紅あずま100%で仕上げました。

おお〜ハロウィン!:画像
2015年10月02日

おお〜ハロウィン!

今月は言わずと知れた『ハロウィン!』ハロウィン上生菓子です。巷は、バレンタインよりもハロウィンの方が盛り上がってるんだって?なるほど〜〜(^ω^)仮装おもしゃいしねえ〜o(^▽^)o皆さん ...more

純米吟醸『惣邑』 酒ケーキ:画像
2015年09月27日

純米吟醸『惣邑』 酒ケーキ

長井の酒蔵、長沼酒造が造る「純米吟醸 惣邑(そうむら)」。全国から引き合いの多いこの名酒をふんだんに使い、しっとりふっくらと焼き上げました。 (注)アルコール分がかなり高いので運転はしないで ...more

レモンケーキ初恋:画像
2015年09月26日

レモンケーキ初恋

 レモンの風味が爽やかな焼き菓子です。 厳選したクーベルチュールホワイトチョコを贅沢に練りこみ、レモン果皮を散りばめてしっとりと仕上げています。 

山形銘菓 のし梅:画像
2015年09月26日

山形銘菓 のし梅

 「梅は其の日の難を除く」という言い伝えから、古くより、朝のお茶うけやお吸い物の具材、お酒のおつまみとして愛されております。 完熟した県産の梅肉と寒天、そして長井の美味しい水から作られている、体にもや ...more

風林堂のあげまん:画像
2015年09月26日

風林堂のあげまん

 昔ながらの製法で丁寧にこしらえたあげまんです。あったりした白手亡餡を包み、菜種油で揚げました。 風林堂のあげまんは油っこくないから何個でもいけると、昔から定評のある風林堂の定番商品です。  ...more

大納言ショコラ:画像
2015年09月26日

大納言ショコラ

 ふわふわのチョコスポンジケーキに、こだわりの自家製練り餡をサンドした「大納言ショコラ」。餡の甘さとチョコの甘さが口のなかで混ざり、美味しさをいっそう引きたてます。 自家製餡は、厳選された北海道・十勝 ...more

あたしんちの母ちゃんの母の日ケーキ:画像
2015年05月10日

あたしんちの母ちゃんの母の日ケーキ

母の日だけに「あたしんちの母ちゃん」。素敵な母の日になりますように!

リラクマのバースデーケーキ:画像
2015年05月09日

リラクマのバースデーケーキ

本日のご注文(o^^o)リラックマフェイス(^_^)v楽しいバースデーになるといいなぁ(^。^)

シュガークラフトの新郎新婦:画像
2014年11月09日

シュガークラフトの新郎新婦

本日の特注。シュガークラフトの新郎新婦。29の星をあしらっております。急遽作ることになりました。可愛い獅子連後輩の頼みですからV(^_^)V...

はさみ菊:画像
2014年03月08日

はさみ菊

本日のご注文。はさみ菊の和菓子です。練り切り餡で花びらを一つ一つ丁寧に切っていきます。

メロンパンナちゃんのバースデーケーキ:画像
2014年03月08日

メロンパンナちゃんのバースデーケーキ

本日のご注文。メロンパンナちゃんでーす\(^o^)/可愛く仕上がりました。

果物を模したひな菓子:画像
2014年02月19日

果物を模したひな菓子

灯りをつけましょぼんぼりに〜♬雨水の頃より雛人形を飾ると良縁に恵まれるとか。雛飾りに「ひな菓子」もご一緒に*(^o^)/*もも、みかん、バナナ、さくらんぼ、メロン、りんごの6 ...more

小出の獅子頭:画像
2014年02月14日

小出の獅子頭

完成!o(^▽^)oご注文いただいた『黒獅子』小出の獅子頭。バレンタインでしょうか。プレゼントにお使いいただけます。全て上生餡です。黒には食用の竹炭。中は小豆こし餡。金粉も使った高級和菓子です。ふむふ ...more

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